Zmrzlina bez mléka, děláme ji z čokolády?

Dezert8 lidé
1 hvězda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (45 hlasů)
Loading ...

Por Angela

Pokud nemáte rádi mléko nebo ho nemáte doma, nevzdávejte se dobré zmrzliny z čokolády. Je stejně krémová, jako by měla mléko, smetanu nebo jiný mléčný výrobek. Důležitý fakt: Pokud netolerujete laktózu, ujistěte se, že dezertní čokoláda neobsahuje stopy mléka.

Tak jako tak, můžeme čokoládu nahradit jinou přísadou. Stačí jej přidat do žloutků a regulovat množství cukru podle sladkosti uvedené přísady.

Zmrzlina bez mléka, děláme ji z čokolády?

Vytisknout recept

Pokud nemáte rádi mléko nebo ho doma nemáte, nevzdávejte se díky tomuto receptu na dobrou čokoládovou zmrzlinu

Zmrzlina bez mléka, děláme ji z čokolády?
  • Angela
  • Kuchyně: tradiční
  • Typ receptu: dezert
  • Porce: 8
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 6 vejce
  • 100 gr. cukru
  • 500 gr. čokoláda na dezerty
  • 80 ml. slunečnicový olej

Preparación

  1. Začneme tím, že oddělíme bílky od žloutků a nalijeme je do dvou velkých misek.

  2. Cukr rozdělte mezi bílky a žloutky. Elektrickým šlehačem ušleháme z bílků tuhý sníh.

  3. Žloutky naopak namontujeme i s tyčinkami a postupně přidáváme olej.

  4. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a smícháme se žloutkovým krémem.

  5. Nakonec postupně zapracujeme bílky do žloutků, až vznikne homogenní krém.

  6. Zmrzlinu dáme zamrazit a každou hodinu promícháme, aby byla krémová a bez krystalků.


Objevte další recepty: Dezerty pro děti, Recepty bez laktózy

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.