Zeleninový guláš je tradiční pokrm plný barev, chutí a živin, ideální pro vychutnání lehkého, ale vydatného jídla. Toto jídlo je upraveno se zeleninou, kterou můžeme najít mraženou a s to nejlepší ze šunky Serrano.

V této verzi dodává zvláštní nádech šunka, která nejen dodává chuť, ale také slaný a chutný nádech. dokonale kontrastuje s měkkostí zeleniny. Je to odkaz na tradiční domácí vaření s jednoduchými ingrediencemi a snadnou přípravou.

Je to perfektní jako první chod nebo jako ozdoba, toto menestra Připravuje se rychle a dá se dobře skladovat i po další dny. Zdravá klasika s kouzlem šunky, která pokrmu dodává charakter a hloubku.

Zeleninový guláš s příchutí šunky

Vytisknout recept

Lahodný zeleninový guláš z nejkvalitnějších surovin a charakteru šunky Serrano

Alicia tomero

Kuchyně: španělsky
Typ receptu: zelenina
Kalorie: 345
Porce: 6

Čas přípravy: 15M
Doba vaření: 45M
Celkový čas: 1H

Ingredientes

1 balíček zeleniny na přípravu dušeného masa
Cibule 1 / 2
100 g šunky Serrano
1 kost šunky serrano
1 litr zeleniny
30 g olivového oleje
Sůl

Preparación

Balíčky zeleninového guláše obsahují hlavně: květák, hrášek, mrkev, zelené fazolky a artyčoky. Před vařením zeleninu není nutné rozmrazovat.
Cibuli očistíme a nakrájíme na velmi malé kousky. Dáme to do hrnce, aby se to ohřálo.30 g oleje a přidejte cibuli. Necháme to dusit.
Přidáme sáček zeleniny, nadrobno nakrájenou šunku Serrano a smažíme 10 minut, Občas mícháme.
Přidáme šunkovou kost a ingredience zalijeme Zeleninová polévka. Přidáme rovnou čajovou lžičku soli.
Necháme to chvíli vařit 30 minut při středním ohni, prvních 15 minut s pokličkou a dalších 15 minut bez pokličky. Nakonec byste měli vidět, že vývar je trochu spotřebovaný a zelenina je měkká.