Loading ...
V létě máme chuť na teplá i studená jídla. Proto doporučujeme podávat zelené fazolky s... rajčatový dresink dvě rajčata: přírodní a v oleji.
Můžeš uvařit fazole jak si přejete: v tlakovém hrnci, v tradičním hrnci nebo, jako jsem to udělal já, v kokosu. Důležité je uvařit je podle vaší chuti (dobře propečené, al dente atd.)
Pak k těmto fazolím přidáme jednoduchý dresink, připravený z čerstvých rajčat, rajčat v oleji, oregana, pepře a soli.
Zelené fazolky s rajčatovým dresinkem
Vychutnejte si čerstvé zelené fazolky s lahodným přírodním dresinkem z rajčat a oleje. Snadný a lehký recept ideální pro letní dny.
- ascen jimenez
- Kuchyně: Moderní
- Typ receptu: zelenina
- Kalorie: 135
- Porce: 5
- Čas přípravy:
- Doba vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
Preparación
Zelené fazolky očistíme, v případě potřeby ořízneme konce a vláknité okraje. Nakrájíme je a dáme do cocotte nebo klasického hrnce.
Mrkev oloupeme a nakrájíme na plátky.
Totéž uděláme s bramborami. Oloupeme je a nakrájíme na široké plátky.
Do kokotu dáme asi 500 g vody a trochu soli.
Vaříme, dokud nejsou všechny ingredience uvařené.
Jakmile je zelenina uvařená, vyjměte ji z pánve bez vývaru a dejte ji do servírovací misky. Dejte stranou.
Sušená rajčata, oregano, olej, sůl a pepř dáme do sekáčku.
Bodáme
Přidáme oloupané a nakrájené přírodní rajče.
Znovu sekáme, dokud není vše dobře rozdrcené.
Uchováváme v malé misce.
Teplé fazole podáváme s právě připravenou rajčatovou omáčkou.
Více informací - Zelené fazole v tlakovém hrnci