Tento uzená lososová pěna je aperitivo ideální pro speciální obědy a večeře, zejména ty Vánoce. Uvidíte, že je to velmi snadné a velmi rychlé na přípravu.

Když ji podáváte, můžete ji položit na toast, koláče nebo šišky. Zdobí to tak jednoduše jako malý nasekaný kopr, kaviárové jikry nebo nasekané ořechy (pistácie, vlašské ořechy ...). Jediným preventivním opatřením v tomto receptu je vyhnout se sestavování jednohubek příliš dlouho předem, aby toast nebo koláče nezměkly.

Uzená lososová pěna

Vytisknout recept

Vyrobte si vánoční jednohubky s touto bohatou lososovou pěnou

Barbara Gonzalo

Typ receptu: předkrmy
Porce: 4

Čas přípravy: 10M
Doba vaření: 10M
Celkový čas: 20M

Ingredientes

150 gr. uzený losos
100 gr. tavený sýr
50 gr. tekutý krém
1 čajová lžička kopru
pepř
kapky citronové šťávy

Preparación

Lososa nakrájejte na střední kousky.
Vložte lososa do misky spolu se smetanovým sýrem, smetanou, koprem, špetkou pepře a asi 10 kapkami citronové šťávy.
Míchejte sekáčkem nebo mixérem, dokud nezískáte homogenní krém.
Vložte krém do cukrářského sáčku s kudrnatou tryskou a držte ji v lednici až do doby, než sestavíte jednohubky.
Naneste lososovou pěnu na toast nebo koláče.
Ozdobte koprem, lososovým kaviárem nebo ořechy