Vynikající čokoládový a kaštanový dort A úžasně se vezmou! Jako vždy, použijte dobrou čokoládu, stojí to za to. Musíte se jen rozhodnout, kdy tento úžasný dezert zopakovat. Přinejmenším to padá o Vánocích….

Studený kaštanový a čokoládový dort

Vytisknout recept Komentáře

V kaštanové sezóně můžeme podle tohoto receptu na studený kaštanový a čokoládový dort připravit velmi bohatý a snadný dezert

Angela

Kuchyně: tradiční
Typ receptu: dezert
Porce: 8

Ingredientes

150 g čokolády
500 g vařených kaštanů
500 ml mléka
100 cukr g
100 g másla
1 vaječný žloutek
5 želatinových listů
Šlehačka
6 Ledově hnědá

Preparación

Nakrájenou čokoládu rozpustíme ve vaně s máslem.
Mezitím kaštany opět 15 minut povařte v mléce. Želatinu (předem namočenou) přidejte do rozpuštěné čokolády, kaštanů uvařených s mlékem, žloutku a cukru. Vše procházíme mixérem, dokud nezískáme jemné pyré.
Dále přípravek nalijeme do formy předem vymazané máslem a dáme na šest hodin odležet do lednice.
Nakonec vyklopíme a ozdobíme šlehačkou, pokud chceme, a marron glacé.

Obrázek: thebritishlarder