(15 hlasů)
Loading ...
Už jste vyzkoušeli stonky mangoldu smažené, jako ty na fotce? Doporučuji vám je vyzkoušet, protože jsou velmi chutné.
Po jejich vyčištění na ně položíme kousek vařená šunka. Pak půjdou otlučený s moukou a vejcem, a aby byly ještě atraktivnější, posypeme nahoře trochu strouhanky.
Neváhejte je připravit pro celou rodinu protože děti je milují.
Mangold stonky se šunkou
Maskovaná zelenina, kterou ty nejmenší mají rádi
- ascen jimenez
- Kuchyně: tradiční
- Typ receptu: zelenina
- Porce: 4
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- Stonky 12 mangoldových listů
- 3 plátků vařené šunky
- Nějakou mouku
- 1 vejce
- Splash mléka
- Strouhanka
- Bohatý olej na smažení
Preparación
Stonky mangoldu dobře umyjeme a osušíme a struny odstraníme. Připravíme zbytek ingrediencí.
Nakrájíme plátky vařené šunky.
Každou prodlouženou část dáváme na penca.
Každou část stonku natřeme šunkou, nejprve ji protlačíme moukou.
Poté ji necháme projít směsí rozšlehaného vejce a mléka.
Nakonec povrch posypeme trochou strouhanky.
Smažíme na hojném oleji, abychom smažili naše otlučené stonky se šunkou. Sejmeme je z pánve na talíř pokrytý savým papírem.
Ihned podáváme s pěkným salátem.
Více informací - Saladitos s vařenou šunkou a sýrem