Divoká rýže má zvláštní aroma a chuť což je ideální pro použití v obloha a saláty. Doporučuje se nepoužívat obvazy, které jsou příliš silné nebo v příliš velkém množství, aby nezakrývaly jeho chuť. Navíc v tomto salátu jsou ingredience již chutné: krab, sušené ovoce, celer, kyselé jablko ...

Divoká rýže, mořské plody a ovocný salát

Vytisknout recept

Připravte si velmi kompletní salát s tímto receptem na divokou rýži, mořské plody a ovocný salát. Kontrast chutí si zamilujete.

Divoká rýže, mořské plody a ovocný salát

Angela

Kuchyně: tradiční
Typ receptu: saláty
Porce: 4

Ingredientes

1 sklenice divoké rýže
voda nebo kuřecí vývar
snítka celeru
1 jarní cibulka
1 zelené jablko
8 krabových tyčinek
pár vařených krevet
hrst ovoce a ořechů (borůvky, rozinky, sušené meruňky, mandle, arašídy, kešu ...)
trochu zlato
olivový olej
Ocet bílého vína
pepř a sůl

Preparación

Zatímco rýži vaříme ve vývaru nebo ve vodě s trochou soli a tak dlouho, jak je na obalu uvedeno, připravíme si suroviny na salát.
Začneme tím, že celer a jarní cibulku nakrájíme na malé kousky. Na druhou stranu můžeme krevety a kraby také nakrájet na velmi malé kousky. Jablko na konci nakrájejte na kostičky, aby nezrezlo.
Vinaigrette připravíme také s olejem, solí, pepřem, octem a medem. Všechny ingredience protřepeme.
Rýži dobře sceďte a smíchejte se zeleninou, jablkem, ořechy a mořskými plody.
Salát okořeníme a před podáváním necháme půl hodiny odležet v lednici.