(16 hlasů)
Loading ...
Dnes se chystáme připravit salát s květákem, nízkokalorickou zeleninou bohatou na vitamíny (zejména vitamin C) a minerály.
Má také brambory, mrkev a vejce. Položíme a Domácí majonéza se kterým se rozjasníme přírodní jogurt aby to nebyla příliš kalorická omáčka.
Vyzkoušejte to, protože je to skvělý způsob, jak prezentovat květák Pro děti.
Salát s květákem
Bohatý salát s květákem a lehkou majonézou.
- ascen jimenez
- Kuchyně: tradiční
- Typ receptu: předkrmy
- Kalorie: 290
- Porce: 6
- Čas přípravy:
- Doba vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 850 g neloupaných brambor
- 350 g květáku
- 170 g mrkve
- 4 vejce
- Vykostěné olivy
Pro majonézu:
- 1 vejce
- Splash citronové šťávy
- 150 g slunečnicového oleje
- Sůl
- 150 g přírodního jogurtu
Preparación
Brambory umyjeme a nakrájíme na kůži.
Umyjeme mrkev a také uděláme malý řez.
Brambory i mrkev dáme vařit do vody.
Vejce dáme vařit do jiného kastrolu.
Připravíme květáčky květáku a také je uvaříme.
Když je veškerá zelenina uvařená, sceďte ji.
Oloupeme brambory, mrkev a vejce.
Nakrájíme zeleninu i vejce na malé kousky a vše dáme do misky.
Do té misky jsme také vložili vykostěné olivy. Pokud jsou velmi velké, dáme je na kousky.
Majonézu připravíme tak, že do mixéru dáme vejce, šplouchnutí citronové šťávy, sůl a olej. Emulgujeme to pomocí mixéru.
Jakmile je majonéza hotová, smícháme ji s jogurtem.
Dáme omáčku do mísy, kde máme zbytek ingrediencí, a vše dobře promícháme.
Umístíme náš salát do velkého pokrmu a podáváme ho.
