Pokud máte chuť na nějaký falafel (smažené cizrnové koule), ale nechcete čekat celý den, než se cizrna dostane do vody, Použijte tento rychlý a ještě levnější recept, protože je vyrobíme z cizrny v konzervách. A pokud vám zbyl guláš, mnohem lépe.

Rychlý falafel s konzervovanou cizrnou

Vytisknout recept

Pokud máte chuť na falafel (smažené cizrnové kuličky), ale nechce se vám čekat celý den, než se cizrna nasákne vodou, přejděte na tento snadný recept.

Angela

Kuchyně: tradiční
Typ receptu: polévky
Porce: 15

Ingredientes

250 gramů konzervované cizrny
100 gr. nakrájená cibule
Hřebíček česneku 1
1 lžičková sůl
1 čajová lžička jedlé sody
koření (citronová šťáva, mletý kmín, čerstvý koriandr, pepř ...)
cizrnová mouka (volitelně)

Preparación

Cizrnu rozdrtíme nejlépe v kuchyňském robotu.
Nakrájejte také cibuli a česnek a přidejte je do cizrnové pasty. Pokud ověříme, že textura není dostatečně pastovitá a ovladatelná, přidáme trochu cizrnové mouky.
Falafel okořeníme a zamícháme těsto.
Z těsta vytvoříme medailonky, které potřeme v cizrnové mouce nebo strouhance a smažíme na rozpáleném oleji.

Další možností: Lehká verze, která spočívá ve vaření falafelu v předehřáté troubě na 200 stupňů po dobu 8-10 minut z každé strany do zlatova.

Obrázek: Opatrovník