(44 hlasů)
Loading ...
Nevím, jestli znáte romanesco brokolice. Je to krásná zelenina, směs brokolice a květáku bohatá na vitamín C.
Dnes ho použijeme k přípravě a zdravý první kurz vaření s těstovinami, olivami a ančovičkami. Hřebíky pražené lískové ořechy poskytnou ještě více živin a výjimečnou křupavost. Trúfnete si to vyzkoušet? Budete překvapeni, jak dobrá je tato kombinace ingrediencí.
Bramborové těstoviny Romanesco
Různé těstoviny s krásnou zeleninou, která obohacuje něco, co by mohlo být jednoduchým těstovinovým pokrmem.
- ascen jimenez
- Kuchyně: Ital
- Typ receptu: těstoviny
- Kalorie: 350
- Porce: 4
- Doba vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 1/2 romanesco brokolice
- 1 bobkový list
- Sůl
- 40 g lískových ořechů
- 20 vykostěných černých oliv
- 6 ančovičky
- 320 g těstovin
- Strouhaný sýr
Preparación
Vaříme v brokolicii. Dali jsme vodu do hrnce s bobkovým listem. Když začne vřít, přidáme na kousky sůl a brokolici.
Jakmile je uvařený, vyjmeme ho a rezervujeme.
Dali jsme vodu do hrnce na těstoviny. Když voda začne vřít, přidáme sůl a vaříme těstoviny. Vaříme to podle pokynů výrobce.
Zatímco těstoviny vaří nasekáme lískové ořechy a pečeme na pánvi, kde dopečeme jídlo.
Po opékání si je vyhrazujeme.
Dali jsme trochu oleje Do téže pánve přidejte ančovičky, vařenou brokolici a olivy. Soté všechno.
Když jsou těstoviny uvařené, dáme je do pánve s brokolicí a necháme je dvě minuty v ohni. V případě potřeby do těstovin přidejte trochu vody na vaření.
Ihned podáváme s opečenými lískovými oříšky a trochou strouhaného sýra.
Více informací - Jak opékat ořechy v mikrovlnné troubě