Odvolání tohoto dezertu z San Valentín používá růžové zbarvení k romantickému vzhledu dortu. Zbytek použijeme na přípravu těsta ze základních surovin. Pokud jde o plnění cikánské paže, doporučujeme použít některou z našich polevy o krémy na pečivo. Nedělejte si starosti s rolováním dortu, dáme vám několik snadno použitelných tipů.

Valentýnské speciální růžové cikánské rameno

Vytisknout recept

Přitažlivost tohoto valentýnského dezertu spočívá v použití růžového barviva, které dortu dodává romantický vzhled, ale nakonec můžeme tuto růžovou švýcarskou rolku připravit v kteroukoli roční dobu.

Valentýnské speciální růžové cikánské rameno

Angela

Kuchyně: tradiční
Typ receptu: dezert
Porce: 8

Ingredientes

4 vejce
3/4 šálku cukru
1 lžíce oleje
2 lžíce podmáslí nebo podmáslí*
1 čajová lžička jablečného octa
1 lžička vanilkového extraktu
1 kapka nebo malý nádech červeného nebo růžového potravinářského barviva
1 šálek mouky
1 čajová lžička droždí
1 / 2 čajová lžička soli
krém naplnit
višně nebo červené plody

Preparación

Troubu si předehřejeme na 175 stupňů a začneme připravovat dortové těsto. Ve velké míse šlehejte vejce ručním mixérem po dobu 5 minut, dokud nejsou lehce spojená a bledá. Za stálého šlehání postupně přidávejte cukr a olej. Dále přidáme podmáslí*, ocet, vanilkový extrakt a několik kapek barviva, dokud nezískáme požadovanou barvu.
Mouku prosejeme do jiné nádoby spolu s droždím a solí. Tuto směs přidávejte po troškách k předchozí přípravě a dobře promíchejte, dokud nezískáte homogenní hmotu.
Připravíme si obdélníkovou a nepříliš vysokou formu tak, abychom získali obdélníkový dortový plát, který není příliš silný, abychom jej mohli později srolovat. Formu přikryjte nepřilnavým papírem, dobře přitlačte na stěny a dno, a rovnoměrně nalijte těsto. Koláč pečeme asi 12 nebo 15 minut nebo dokud prsty nezatlačíme a těsto samo nepřijde.
Vezmeme bavlněnou kuchyňskou utěrku, rozložíme ji na pracovní desku a posypeme moučkovým cukrem. Takže když je dort hotový, opatrně jej vyjmeme z formy spolu s papírem a hned naaranžujeme na utěrku. Dort budeme na sebe válet tak, aby byl velmi těsný a zbavíme ho papíru a utěrky. Poté dortovou rolku položíme na mřížku uzávěrem dolů a necháme zcela vychladnout.
Dort opatrně rozbalíme na plát filmu, utěrku nebo pečící papír a potřeme oblíbeným krémem. Znovu srolujeme a nakrájíme na plátky, které dozdobíme podle chuti ještě smetanou, třešněmi, ovocem, zmrzlinou nebo sirupy.
Do 250 ml přidejte lžičku octa nebo citronové šťávy. mléka a nechte 5 minut odležet.
O vzhled mléka bychom se neměli starat, pouze mění skupenství, nezkazí se.

Recept upraven a přeložen z postřikovače

V Recetin: Cikánská paže plněná jahodovým džemem