(40 hlasů)
Loading ...
Toto jídlo je vynikající pro bohatý doprovod k jakémukoli menu nebo jako občerstvení. Poutine Je to typické jídlo z kanadské kuchyně vyrobené z hranolky, s kousky sýra a speciální masovou omáčkou. Je běžné ji vidět v Kanadě v pouličních stáncích. Jeho příprava je snadná, má pouze speciální omáčku zvanou Omáčka, být připraven předem.
Poutine, hranolky se sýrem a omáčkou
- Alicia tomero
- Typ receptu: poutine, hranolky se sýrem a omáčkou
- Porce: 2-3
- Čas na přípravu:
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 2 střední brambory
- 2 klíny polozralého sýra
- 250 ml vody
- 1 lžíce pšeničné mouky
- 1 lžíce masového koncentrátu. Hovězí omáčka.
- 1 tableta masového koncentrátu
- 200 ml oleje na smažení
- Špetka soli
- Štipka mletého černého pepře
Preparación
Začali jsme přípravou omáčky. V malé pánvi přidáme 250 ml vody a tablety masového koncentrátu. Voda se zahřívá, dokud se tableta nerozpustí.
Obsadili jsme lžíce mouky a rychle mícháme, aby se rozpustil a zanechal co nejméně hrudek. Abychom odstranili jakékoli hrudky, můžeme omáčku protáhnout sítkem, takže bude hladká a měkká.
Vrátíme se ohřát omáčku a přidáme lžíce masového koncentrátu. Necháme to dvě minuty vařit a dáme stranou.
Oloupeme a nakrájíme brambory na středních čtvercích. Dali jsme je smažit na pánvi s olejem.
Po smažení je vyjmeme a dáme na talíř. Přidáme špetku soli.
Umístíme výše sýr na kousky zatímco brambory jsou ještě teplé.
Převrátíme se výše pikantní omáčkou aby se sýr mohl trochu roztavit. Na vrch přidáme špetku černého pepře.
Není mi jasné, jak se připravuje masová omáčka
Velmi pěkná informace. Děkujeme za sdílení. dík pmd