Znáš houby portobello? Jsou tmavé, velké a mají velkou chuť. Dnes je budeme dělat restovaný s česnekem, bobkovým listem, bílým vínem a několika plátky brambor.

Budeme je obsluhovat spolu s rýže basmati, rýže charakterizovaná svým dlouhým zrnem a skvělou vůní (mnoho dětí říká, že voní jako popcorn). Pokud máte rádi tuto odrůdu rýže, můžete zkusit tento další recept: rýžový dort basmati.

Portobello s rýží basmati

Vytisknout recept

Jednoduchý způsob vaření hub Portobello, který podáváme s rýží basmati.

ascen jimenez

Kuchyně: tradiční
Typ receptu: zelenina
Kalorie: 300
Porce: 4

Doba vaření: 30M
Celkový čas: 30M

Ingredientes

3 houby portobello
2 brambory
Extra panenský olivový olej
2 bobkové listy
2 stroužky česneku
130 g bílého vína.
Sůl
Oregano
350 g rýže basmati

Preparación

Do hrnce dáme vodu, abychom uvařili dostatečné množství rýže. Když začne vřít, přidáme rýži a vaříme zápis uvedený výrobcem. Jakmile je uvařená, rýži scedíme a rezervujeme.
Sekáme houby na kostky a brambory v listech.
Dali jsme pánev s olejem na oheň. Přidejte česnek a bobkový list.
Přidejte nakrájené houby a nakrájené brambory. Soté pár minut.
Přidejte bílé víno a nechte ho několik minut vařit. Nasadíme víko a pokračujeme v vaření ještě několik minut, dokud nezůstane prakticky žádná tekutina.
Když vidíme, že tam není téměř žádná tekutina, zkontrolujeme, zda jsou brambory uvařené. Pokud ano, sejměte víko a pokračujte v vaření další dvě minuty.
Nyní je čas plat y posypat nějaké oregano.
Podáváme s rýží basmati, kterou jsme předtím vařili.

Více informací - rýžový dort Basmati