Pivní zmrzlina, recept proti teplu

Dezert4 porce
1 hvězda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (50 hlasů)
Loading ...

Por Angela

Chladný a výživný způsob, jak si užít pivo v tomto horkém víkendu, který je nám představen. I když je vyrobena z piva, není příprava této zmrzliny komplikovanější než u ostatních. Podávali byste zmrzlinu jako dezert nebo byste si troufli na slané jídlo?

pivní zmrzlina

Vytisknout recept

Studený a výživný způsob, jak si vychutnat pivo o tomto horkém víkendu před námi. Už jste někdy ochutnali pivní zmrzlinu?

pivní zmrzlina
  • Angela
  • Kuchyně: tradiční
  • Typ receptu: dezert
  • Porce: 4

    Ingredientes

    • 8 žloutky
    • 1/2 šálku cukru
    • 1 šálek piva
    • 1 šálek smetany na šlehání

    Preparación

    1. V míse ušlehejte žloutky s cukrem, dokud nevznikne konzistentní bledě zbarvená směs.

    2. Do hrnce dáme smetanu a pivo na pár minut na mírný oheň, aniž bychom přestali míchat.

    3. Pomalu přidávejte směs cukru a žloutků a pokračujte v míchání, dokud směs nezíská velmi hustou a krémovou konzistenci podobnou tající zmrzlině. Nechte pár minut odpočívat mimo oheň.

    4. Položte kastrol se zmrzlinou na velkou mísu s kostkami ledu. Když vychladne, dáme do mrazáku a počkáme, až ztuhne. Každých 45 minut je dobré zmrzlinu promíchat, aby nezkrystalizovala.

    Recept inspirovaný obrazem foodblogga


    Objevte další recepty: Recepty na zmrzlinu, Originální recepty