Pečený květák s kořením je způsob lahodný a originální způsob, jak si vychutnat tuto všestrannou zeleninu. Po upečení je uvnitř křehké a zvenku lehce křupavé, ideální pro absorbovat všechny chutě zálivky.

V tomto receptu, paprika, kmín a kari, vytváří exotický a aromatický nádech, který promění květák v překvapivý pokrm. Dostatek olivového oleje pomůže koření dobře přilnout a po upečení zvýrazňuje jeho chuť.

Ideální jako příloha nebo jako hlavní chod pro vegetariány. Tato příprava je jednoduchá, zdravá a plná nuancí. Jiný způsob, jak dát květáku výjimečné místo, jistě potěší i ty největší skeptiky.

Pečený květák s kořením

Vytisknout recept

Pečený květák s exotickým nádechem koření.

Alicia tomero

Kuchyně: španělsky
Typ receptu: zelenina
Kalorie: 260
Porce: 3

Ingredientes

800 g květáku
Sůl
6 polévkové lžíce olivového oleje
4 polévkové lžíce sojové omáčky
1 čajová lžička mletého kmínu
1 čajová lžička kari
1 čajová lžička sladké nebo horké papriky
3 ajos
1 lžíce cukru

Preparación

3 stroužky česneku najemno nasekámeDo misky přidejte lžičku mletého kmínu, lžičku kari prášku, lžičku sladké nebo pikantní papriky a nadrobno nasekaný česnek. Odstraníme.
Do směsi přidáme 2 lžíce sójové omáčky a 6 lžic olivového oleje. Dobře mícháme.
Čistíme a nakrájíme růžičky květáku. Dáme do misky a přidáme koření. Dobře promícháme.
Květák dáme na pekáč. Zahřejeme trouba na 180 ° s teplem shora i zespodu. Když se zahřeje, vložíme tác a necháme ho pečte asi 45 minut nebo dokud květák nezměkne.
Po upečení podáváme horké.