Postní porrusalda, stejně jako všechna typická jídla této doby před Velikonoční, je to strohé a jednoduché, ale zároveň je to nasycení, aby nás utěšilo od nejchladnějších jarních dnů.

Tento typický recept Existuje mnoho verzí Baskicka, ale vybrali jsme tuto vyrobenou pouze se zeleninou. Jeho složky jsou základní a plné vitamínů a minerálů, které nám pomohou mít vyváženou stravu.

Postní Porrusalda

Vytisknout recept Komentáře

Díky své jednoduchosti je to skvělá volba pro večeře, protože se rychle připravuje a kromě toho, že nás vyživuje, rychle zahřeje naše tělo.

Mayra Fernandez Joglar

Kuchyně: tradiční
Typ receptu: zelenina
Kalorie: 150
Porce: 4

Čas přípravy: 10M
Doba vaření: 25M
Celkový čas: 35M

Ingredientes

3 pórek
2 střední mrkev
2 střední brambory
800 g zeleninového vývaru
3 lžíce olivového oleje
Sůl a pepř

Preparación

Pór, oloupané brambory a oškrábanou mrkev dobře umyjeme. Nakrájíme pór a mrkev a brambory nakrájíme na kostičky.
Do velkého hrnce dáme olej na středně vysokou teplotu. Když je horká, smažte zeleninu asi 10 minut za častého míchání, aby se nelepila.
Mezitím zahřejte vývar, který přidáme k restované zelenině. Přidejte sůl a pepř a vařte asi 20 minut s pootevřeným víkem. Čas od času budeme míchat, abychom zkontrolovali vaření, ale nebudeme to dělat přebytek, protože brambory mají tendenci se rozpadat. Porrusalda je připravena, když je mrkev měkká.
Distribuujeme v miskách nebo hlubokých talířích a podáváme horké.