(25 hlasů)
Loading ...
S tímto žárem chcete skvělé věci, že? Dnes vám ukážeme, jak připravit melounovou polévku s kokosovým mlékem. A studený dezert, vynikající a velmi snadné.
Ve Španělsku existuje několik druhů melounů. Snad nejznámější je Piel de Sapo, ale dnešní recept jsme udělali s meloun meloun, další méně známá, ale velmi aromatická odrůda.
Jako základ jsme použili kokosové mléko s příchutí vanilky, ale pokud chcete, můžete jí dát skořicovou, citronovou nebo tonkovou fazoli, která jí dodá velmi zvláštní nádech.
Tuto melounovou polévku s kokosovým mlékem lze také použít k přípravě a čerstvé a originální občerstvení.
Melounová polévka s kokosovým mlékem
Lahodný dezert s melounem melounu a kokosovým mlékem.
- Mayra Fernandez Joglar
- Typ receptu: dezert
- Kalorie: 135
- Porce: 4
- Čas přípravy:
- Doba vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 400 g kokosového mléka
- 100 cukr g
- 1 meloun meloun
- 1 fazole vanilky
- Mleté vápno nebo máta
Preparación
První věc, kterou uděláme, je jako vždy připravit všechny ingredience.
Dali jsme kokosové mléko do hrnce s cukrem. Ostrým nožem podélně otevřeme vanilkový lusk a odstraníme semínka, která začleníme do mléka. Přidáme také kapsli, abychom jí dodali větší chuť. Zahříváme a necháme vařte 2 minuty. Složíme z ohně a odejdeme vyluhovat po dobu 20 minut.
Poté ochucené mléko precedíme přes cedník. Představujeme mléko v lednici po dobu 1 hodiny.
S pomocí pařížské lžíce nebo míče děláme melounové koule.
Limetku omyjeme, osušíme a[b] nastrouháme.
K podávání dáme do mísy nebo hlubokého talíře na dno ochuceného studeného mléka a poté kuličky melounu. Kuličky posypte[/b] limetkovou kůrou.
