La Krém z květáku Dnes je velmi, velmi lehký. Budeme to dělat bez brambor, pouze s vařeným květákem a ančovičkami, které dodají chuť.

El olej Nakonec to dáme syrové, až bude náš krém na talíři. Dáme také pár kousků černé olivy které dodají chuť a barvu.

Pokud máte rádi tento typ krému, nepřestávejte zkoušet náš krém z cukety a rýže nebo tento jiný chřest určen pro ty nejmenší

Lehký krém z květáku

Jednoduchý a velmi lehký recept na květák.

Dáme vodu do kastrolu a když začne vřít, přidáme květák, čistý a do kytic.
Asi po 20 minutách zkontrolujeme, zda je dobře uvařené. Když je, vyjmeme ji z vody a dáme do sklenice, aby se rozdrtila (může to být v Thermomixu nebo ve sklenici tradičního mixéru. Přidejte dvě konzervované filety z ančovičky a dobře rozdrťte.
Poté přidejte 20 g mléka a sušených aromatických bylin. Promíchejte znovu pomocí mixéru.
Podáváme na talířích. Do každé z nich vložíme nakrájené černé olivy a kapku extra panenského olivového oleje.

Můžete dát více ančoviček, pokud vám chutnají s větší chutí, nebo přidat trochu soli, pokud to považujete za nutné.