(6 hlasů)
Loading ...
Lasagna je skvělé jídlo, které může děti seznámit se surovinami, které by jinak nemohly jíst. A tohle cuketové lasagne je dobrým příkladem.
Kromě této lahodné zeleniny dáme také několik steaků konzervovaná makrela a pár kusů sardel v oleji, který mu dodá ještě větší chuť.
La bechamel Můžete jej připravit v Thermomixu, pokud máte tuto pomoc v kuchyni, nebo tradičním způsobem, v kastrolu nebo pánvi. Další možností je koupit ji již vyrobenou.
Cukety a lasagne z makrely
Aby děti jedly zeleninu a ryby téměř bez toho, aby si to uvědomovaly
- ascen jimenez
- Kuchyně: Moderní
- Typ receptu: těstoviny
- Kalorie: 450
- Porce: 6
- Čas přípravy:
- Doba vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
Pro bešamel:
- 1 litr mléka
- 40 g margarínu
- 50 g mouky
- 1 / 2 čajová lžička soli
- Pepř
- Muškátový oříšek
Pro cukety:
- Dvě lžíce oleje
- 520 g cukety
- Sušené aromatické byliny
- Sůl
- 4 ančovičky
- 100 g konzervované makrely
Sestavení lasagní:
- Předvařené lasagne
- Asi 200 g drcených rajčat
- mozzarella
Preparación
Do sklenice Thermomix dáme všechny ingredience bešamelu. Programujeme 7 minut, 90, rychlost 4. Pokud nemáme Thermomix, můžeme bešamel připravit v kastrůlku, nejprve orestovat mouku s margarínem a poté postupně přidávat mléko.
Do pánve dáme olej a orestujeme na kostičky nakrájenou cuketu. Trochu osolíme a osušíme aromatické bylinky.
Scedíme makrelu i ančovičky.
Lasagne sestavíme tak, že na základ položíme bešamel.
Pak těstoviny.
Pak rajče, trochu cukety a ryby.
Přidáme také bešamel.
Pokračujeme ve střídání vrstev, přičemž myslíme na to, že bešamel musí být přítomen na plátech lasagní, aby pak byly v troubě hydratovány.
Zakončíme pořádnou vrstvou bešamelu.
Na povrch položte pár kousků mozzarelly.
Pečte při teplotě 180 ° C přibližně 30 minut.
Více informací - Květák ozdobíme ančovičkami