the artyčoky ve tvaru květu Jsou elegantním a lahodným způsobem, jak si vychutnat tuto ceněnou ingredienci středomořské kuchyně. Pečlivým otevřením před vařením dosáhnete nejen atraktivní prezentace, ale také křupavější texturu v každém listu.

Grilované artyčoky získají intenzivní, lehce opečenou chuť, která zdůrazňuje jejich přirozený charakter. Tato jednoduchá metoda umožňuje jim zachovat si svou podstatu...a zároveň získávají neodolatelný zlatavý nádech, díky kterému jsou lehkým pokrmem, ale zároveň plným osobnosti.

Konečný detail dodávají kousky šunky, které dodávají slaný a chutný kontrast. Jejich kombinace s jemností artyčoku vytváří dokonalou rovnováhu, ideální jak pro přicházející ideální jako doplněk k jakémukoli speciálnímu jídlu.

Květy artyčoku se šunkou

Vytisknout recept Komentáře

Artyčoky ve tvaru květu, pro lehké jídlo s nádechem šunky.

Alicia tomero

Kuchyně: španělsky
Typ receptu: zelenina
Kalorie: 185
Porce: 4

Čas přípravy: 10M
Doba vaření: 20M
Celkový čas: 30M

Ingredientes

4 artyčoky
200 g šunky nakrájené na velmi malé kostičky
Sůl
20 g olivového oleje
1/2 citronu

Preparación

Abychom získali lahodné grilované artyčoky, musíme tuto zeleninu nejprve uvařit. Musíme si artyčoky připravit. K tomu odstraníme všechny tvrdé vnější listy. tvrdé listy, které ho obklopují.
Když se dostaneme téměř k jádru artyčoku, uvidíme, že některé vnější listy stále vyčnívají. Ty odřízneme nožem. Naplníme hrnec vodou a solí a dáme artyčoky vařit. kapka citronové šťávy.
půjdeme propíchnutí artyčoků abychom pozorovali, kdy změknou. Jakmile jsou hotové, vyndáme je z vody.
Artyčoky opatrně otevřeme, aby měly květinový tvarRozehřejeme pánev s trochou soli. Když je horká, vložíme do ní artyčoky. opečte je na grilu a na obou stranách.
Artyčoky jsme dali na talíř. Přidali jsme Do pánve dáme kousky šunky a opečeme je bez oleje Vařte 30 sekund a občas promíchejte. Položte kousky na artyčoky a podávejte.