Jahodová zmrzlina tvarohový koláč, rychlá a lahodná!

Preparación

1. Začněte tím, že v misce rozšleháte vejce se 125 gramy cukru, a když si všimnete, že trochu pění, nechte ho odpočinout. Vložíme rendlík se smetanou a přivedeme k varu. Přidejte vejce do hrnce a vařte na mírném ohni za míchání asi 8 minut, dokud nezjistíte, že směs houstne. Přidejte čerstvý šlehaný sýr, citronovou šťávu, vanilku a vše vařte ještě asi 6 minut.

2. Po této době nechte směs vychladnout a vychladlou dejte do nádoby do mrazáku, poslouží vám tupperware. Přikryjeme igelitem a dáme na pár hodin do lednice vychladit, zatímco si připravíme jahodovou omáčku.

3. Jahody nakrájíme a dáme do kastrůlku s 50 gramy cukru, který jsme si nechali, a pár kapkami citronu. Necháme je vařit na mírném ohni, dokud se téměř nerozpustí a nepustí všechnu šťávu. Poté je rozdrťte a omáčku dejte vychladit do lednice.

4. Nyní pomocí mixéru rozdrťte sušenky.

5. Jakmile budeme mít připravené tři protagonisty (zmrzlinu, sušenky a jahodovou omáčku), dáme je dohromady, abychom vytvořili skvělou zmrzlinu.

6. Chcete-li to provést, vyjměte nádobu na sýrovou zmrzlinu, přidejte sušenky a zamíchejte a poté zalijte jahodovou omáčkou. Vše promíchejte a znovu zakryjte plastovou fólií, aby se zmrzlina začlenila do lednice na několik hodin. Po dvou hodinách znovu promíchejte a tak dále každé dvě hodiny.

7. Teď už jen ochutnat a podávat velmi vychlazený s pořádným kouskem cheesecaku nebo v malé skleničce s jahodami a nádechem máty. Je to vynikající!