Hudebníci z tmavé čokolády

Už jste viděli, jak snadné je udělat si z hudebníků tmavé čokolády doma? Jsou stejně chutné, jako jednoduché Připravit. Je to také fantastický recept na vaření s dětmi.

Další dobrá věc je, že je můžeme ozdobit ořechy že se nám v tomto případě líbí nejvíce, dal jsem lískové ořechy, pistácie, makadamové ořechy.

Také jsem přidal Dehydratované brusinky které poskytují kyselý nádech a velmi dobře ladí s tmavou čokoládou. A na závěr jsem je dokončil Plátano také dehydratovaný.

Můžeme je také vyrobit z vlašských ořechů, mandlí, rozinek nebo kousků sušených meruněk. Pokud se vám líbí kůra kandovaný pomeranč neváhejte to dát, protože to také jde velmi dobře s čokoládou.

Tento recept má pouze 2 tajemství. První je před spuštěním vložte podnos na chvíli do mrazničky. Tímto způsobem zajistíme, aby dno čokolády rychle ztuhlo a nezůstalo nám příliš velké. Pamatujte, že tito hudebníci z tmavé čokolády musí být kousnutí nebo maximálně 2 kousnutí.

Další tajemství je nechat si připravit všechny přísady. Vždy je důležité mít vše nablízku, abyste neztráceli příliš mnoho času. V tomto receptu je ale nezbytné umístit všechny přísady, než čokoláda ztuhne. Musí to být rychlý a přesný úkol.

Nyní, když víte, jak je vyrobit, neexistují žádné výmluvy, abyste o Vánocích nepřipravili nějaké domácí hudebníky z tmavé čokolády, abyste překvapili nebo dát svým blízkým.

Hudebníci z tmavé čokolády

Vytisknout receptKomentáře

Užijte si kousnutí plné nuancí, ale mnohem zdravější, než si myslíte.

• Mayra Fernandez Joglar

• Typ receptu: dezert
• Kalorie: 30
• Porce: 35 jednotky

• Čas přípravy: 1H
• Doba vaření: 20M
• Celkový čas: 1 hod. 20 mil

Ingredientes

• 200 g hořké čokolády
• 35 avellanas
• 20 makadamových ořechů
• 35 sušených brusinek
• Dehydratovaný banán
• 35 pistácií

Preparación

1. Na podnos položíme silikonovou podložku nebo papír na pečení a vložíme ji do v mrazničce po dobu 30 minut.

2. Připravíme všechny přísady v samostatných nádobách. Makadamové ořechy nakrájíme na polovinu.

3. Rozpustíme čokoládu Bain-Marie. Za tímto účelem jsme dali vodu do malého hrnce. Nahoře položíme nádobu tak, aby se nedotýkala vody. Vložíme čokoládu do horní nádoby a vodu ohříme na mírném ohni.

4. Kousek po kousku se čokoláda roztaví, ale aniž by byla příliš horká. Můžeme jemně míchat, abychom se vyhnuli pevným kouskům.

5. Když je čokoláda hotová, vyjmeme podnos z ledničky a pomocí lžíce nalijeme rozpuštěnou čokoládu na tácku, který bude studený.

6. Rychle položíme ořechy. Dělám to v pořádku. Nejprve jsem dal lískové ořechy do všech čokoládových tyčinek, pak borůvky, pistácie a makadamové ořechy. Dokončuji tím, že korunuji dehydratovaným banánem, který jsem dal, jako by to byl hřeben, aby vytvořil objem a nebyl tak plochý.

7. Představujeme zásobník v ledničku asi 30 minut. Po této době budou hudebníci dokonale odděleni od papíru nebo silikonu.

8. L řádně umístíme do podnosu aby je naši hosté pohodlně drželi.