(32 hlasů)
Loading ...
Máte rádi fenykl? Miluji jeho anýzovou chuť. Syrové, s mrholením oleje, citronu, soli a pepře, je potěšením. Ale je také pražená, doprovázená velmi středomořskými přísadami a pokrytá a chléb se sýrovou krustou.
A to je náš recept na dnešek: fenykl zapečený. Je to dobrá obloha k jakémukoli masu nebo rybám, ale je to také velmi chutný první chod, který se bude líbit milovníkům této zeleniny.
Chceš to zkusit? další recepty s touto přísadou? No, tady jeden máte S máslem a další v podobě krém.
Fenykl zapečený
Chutný recept se speciální ingrediencí: fenyklovou žárovkou.
- ascen jimenez
- Kuchyně: Moderní
- Typ receptu: zelenina
- Kalorie: 250
- Porce: 4
- Čas na přípravu:
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 2 cibule fenyklu
- 40 g oliv
- 1 lžíce kapary
- 3 sušených rajčat v oleji
- 4 lžíce extra panenského olivového oleje
- Sůl
- Pepř
- Hřebíček česneku 1
- Čerstvá petržel
- 2 lžíce strouhanky
- 30 g parmezánu
Preparación
Připravíme dvě žárovky.
Sejmeme vnější část cibule fenyklu (která je nejtvrdší) a zbytek umyjeme.
Nakrájíme je na plátky a dáme do misky. Pokropíme je lžící oleje.
Přidejte kapary a olivy.
Přidáme také rajčata na oleji, scedená a na kousky.
Přidáme sůl a pepř.
Mícháme a rezervujeme.
Do malé misky dáme strouhanku spolu se strouhaným parmezánem.
Nasekejte petržel a stroužek česneku.
Začleňujeme je do směsi chleba a parmezánu. Přidáme lžíci extra panenského olivového oleje.
Promícháme.
Fenykl se všemi ingrediencemi, které máme v misce, dáme do pekáče.
Na ně dáme právě připravenou směs s chlebem, parmezánem, petrželkou ...
Pečte na 180 ° (předehřátá trouba) asi 30 minut.
Ihned podáváme.
Více informací - Fenykl s máslem, Cuketový a fenyklový krém