(42 hlasů)
Loading ...
Tento recept je ideální pro improvizaci velmi bohatá večeře za méně než 15 minut. Proto jsme jej nazvali „falešný míchaný“, protože ve skutečnosti použijeme bramborové lupínky, místo toho použijeme domácí bramborové lupínky. Tyto brambory namočíme do rozšlehaného vejce, abychom je zjemnili, a potom přidáme nějaké úhoře s česnekem a trochu cherry rajčat. Nasazený na chleba, to je zemřít!
Falešná míchaná vejce
Falešná míchaná vejce s úhoři, která budeme mít hotová za pouhých 15 minut a která bude ideální pro přípravu expresní večeře.
- Irene Arcasová
- Typ receptu: předkrmy
- Kalorie: 250
- Porce: 4
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 4 hrstky bramborových lupínků
- 100 g gulas s česnekem
- 3 vejce (lepší, pokud jsou od slepic z volného chovu)
- 3 polévkové lžíce olivového oleje
- pepř podle chuti
- nějaké cherry rajčata na ozdobu a doprovod
- oregano podle chuti
- sůl podle chuti (pozor, protože brambory už mají hodně soli, takže ji použijeme pouze k dochucení třešní)
Preparación
Vejce dáme do mísy a porazíme je tyčemi nebo vidličkou.
Přidejte rozdrobené brambory na ne příliš velké kousky a dobře je namočte. Nechali jsme je 10 minut odpočívat a občas promíchali.
Zatímco se brambory namáčí, vložte olej do pánve a guláše restujte na středně nízkém ohni asi 3 minuty.
Přidejte brambory s vejcem do pánve s úhoři a míchejte, dokud neztuhnou. Dávejte pozor, abyste to příliš nesráželi, abychom dostali šťavnaté rvačky. Budou stačit asi 2 minuty.
Podáváme v misce a ozdobíme cherry rajčaty nakrájenými na polovinu, kapkou oleje a špetkou soli.
Můžeme dát pár otočení pepře, pokud máte chuť míchat a rajčata.
