El citronový tvaroh je citronový krém s osvěžující chutí typickou pro Anglii který se obvykle natírá na rohlíky, čajové koláče nebo sušenky nebo plnicí koláče, listové těsto a koláče. Je také dobrý s bílými sýry, s jogurtem nebo v kombinaci s čokoládou.

Citronový tvaroh můžete si koupit již vyrobený Ve sklenicích v některých supermarketech, ale pokud to začnete dělat doma, určitě to vyjde bohatší a budete to jíst s větší spokojeností. Má několik velmi základních ingrediencí, které jsou vždy doma. Čím budete pít citronový tvaroh?

Citronový tvaroh, jako pomazánka nebo jako náplň

Vytisknout recept

Pokud hledáte náplň do dezertu, doporučuji tento recept na lemon curd, lemon curd s osvěžující chutí typickou pro Anglii, která je vynikající

Citronový tvaroh, jako pomazánka nebo jako náplň

Angela

Kuchyně: tradiční
Typ receptu: dezert
Porce: 10

Ingredientes

215 g. cukru
100 g. másla
kůra z 1 citronu
150 ml. citronová šťáva
3 vejce

Preparación

Cukr rozdrtíme v mixéru spolu s citronovou kůrou
V hrnci smícháme tuto směs se šťávou a máslem a na velmi mírném ohni vložíme do vany.
Míchejte, dokud se máslo nerozpustí a cukr se úplně nerozpustí, aniž byste ho nechali vařit.
Zvlášť si rozšleháme vejce a přes cedník je přelijeme na předchozí přípravu, přičemž vždy udržujeme mírný oheň a smetanu neustále mícháme vařečkou, dokud nezhoustne a dáváme pozor, aby se vejce nesrazilo a přípravek byl nakrájen.

Obrázek: Timeinc, Cheekywipes