Pro všechny z vás, kteří to neznají, chci dnes mluvit o quinoa. Produkt rostlinného původu, který je velmi zdravý, protože poskytuje velké výhody pro naše zdraví.

Vyžaduje velmi krátkou dobu vaření a lze jej použít v mnoha typech pokrmů. Dnes si připravíme quinoa salát s chřestem, který je vynikající.

Teplý quinoa salát s chřestem

Vytisknout recept Komentáře

Tento teplý quinoa salát s chřestem je ideální pro každé roční období. Pokud tento recept vyzkoušíte, určitě zopakujete

Angela

Kuchyně: tradiční
Typ receptu: saláty
Porce: 4

Ingredientes

2 šálky quinoa
2 šálky vody
Sůl
1 bobkový list
Banda divokého chřestu
1 pimiento rojo
1 Cebolla
Petržel
Sójová omáčka (podle chuti)

Preparación

Začneme tím, že quinou omyjeme a dobře scedíme.
Do menšího hrnce dáme vodu, necháme vařit a jakmile se vaří, přidáme quinou. Uvidíte, že za méně než 5 minut je uvařeno. Jakmile tato doba uplyne, odstraníme ji a necháme ji rezervovanou.
Zatímco připravujeme omáčku. Cibuli nakrájíme na jemno a dáme na pánev s kapkou olivového oleje. Když vidíme, že je cibule průhledná, přidáme papriku nakrájenou také nadrobno na malé kostičky a přidáme sójovou omáčku. Necháme pár minut zredukovat a přidáme chřest.
Necháme všechno vařit.
Teď už musíme jen talířovat.
Quinou scedíme a dáme na talíř a navrch přidáme omáčku, kterou jsme si připravili. Miluji začlenění několika kapek citronové šťávy, která mu dodává super bohatou chuť.

Snadné a chutné! Pravda?