Milujeme bramborová omeleta ve všech jejích odrůdách. Dnešní se vyznačuje intenzivní chutí sušených rajčat a jemností konzervovaného lososa.

Na fotkách krok za krokem uvidíte, jak se nám to povedlo. Důležité je, že existuje dobrý poměr mezi množstvím pevných přísad a Rozbil jsem vejce.

Už víte, že tortilla se dá jíst teplá, studená nebo teplá. Je ideální jako aperitiv i jako večeře, pokud k ní dáme něco dobrého salát.

Bramborová omeleta, sušená rajčata a losos

Originální a chutná tortilla.

Na pánev dáme hodně oleje. Zatímco se zahřívá, oloupejte a oloupejte brambory.
Brambory nakrájíme. Oloupejte a nakrájejte cibuli.
Do pánve dejte cibuli a brambory.
Když je dobře osmažené, vyjměte ho lopatkou z oleje a vložte do velké nádoby.
Do jiné nádoby dáme osm rozbitých vajec.
Porazili jsme je vidličkou.
Osmažené brambory a cibuli spojíme s rozšlehanými vejci.
Přidejte sušená rajčata a také lososa z konzervy, bez tekutiny.
Osolíme a promícháme.
Do pánve dejte trochu oleje. Když je horká, přidejte předchozí směs a tortillu nejprve z jedné a poté z druhé strany svařte. K otočení použijeme talíř.
Tortillu podáváme teplou, teplou nebo studenou.