(18 hlasů)
Loading ...
Pokud máte rádi bramborovou omeletu, musíte vyzkoušet tu, kterou vám dnes ukážeme. Je to omeleta brambory a zeleninu protože si dáme cuketu, mrkev a houby.
Takže tam je docela vysoká omeleta, buclatý, budeme muset použít pánev o průměru asi 26 centimetrů. Samozřejmě budete muset být trpěliví, pokud jde o srážení. Vařte ho na mírném ohni, občas míchejte vršek ... a když uvidíte, že vejce není tak tekuté, bude čas ho otočit.
Co chceš něco odvážnějšího? Vyzkoušejte tuto omeletu s nakládanými slávkami. Je to také potěšení.
Bramborová a zeleninová omeleta
Skvělá domácí omeleta s bramborem a zeleninou.
- ascen jimenez
- Kuchyně: tradiční
- Typ receptu: předkrmy
- Porce: 8
- Čas na přípravu:
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 900 g brambor (váha jednou oloupaná)
- 2 malé cukety
- 1 zanahoria
- 1 velká houba
- Bohatý olej na smažení
- 9 nebo 10 vejce
- Sůl
Preparación
Oloupejte brambory a nakrájejte je.
Připravujeme také zeleninu.
Oloupejte mrkev a nakrájejte mrkev, cuketu a houby.
Do široké pánve jsme vložili hojný olej na smažení.
Když je horký, přidejte nakrájené brambory. Nechali jsme je několik minut vařit.
Než jsou brambory hotové, přidejte zeleninu a pokračujte ve smažení.
Jakmile je uvařený (brambor musí být dobře hotový), vyjmeme ho z pánve štěrbinovou lžičkou. Dáme to do velké mísy.
Vejce dáme do misky.
Porazili jsme je.
Přidáme rozšlehaná vejce na naše brambory a zeleninu.
Promícháme.
Do pánve o průměru přibližně 26 cm dáme trochu oleje. Přidáme směs vajec a zeleniny. Nechali jsme to sražit na mírném ohni.
Po několika minutách, když vidíme, že základna je dobře nastavena, otočíme tortillu pomocí velkého talíře.
Srážíme tortillu na druhé straně, také na mírném ohni, aby byl vnitřek uvařený. A my to už máme připravené vzít si ke stolu.
