Chutná a voňavá je tato zmrzlina, ale Je důležité, aby byl meloun kvalitní. Věříme, že při přípravě receptu je více práce nakrájet melounovou dužinu než vyrobit samotnou zmrzlinu, která je jen protřepejte, promíchejte a zmrazte. Můžeme to představit naplněním samotného melounu, který jsme vyprázdnili, nebo do sklenice ovocem, šlehačkou a sirupem.

Melounová zmrzlina

Vytisknout recept

Pro horké dny není nic lepšího než tento recept na domácí melounovou zmrzlinu, abyste si vychutnali chuť tohoto ovoce a trochu se zchladili.

Angela

Kuchyně: tradiční
Typ receptu: dezert
Porce: 2

Celkový čas:

Ingredientes

325 gr. dužina melounu,
125 gr. cukru,
50 ml. plnotučné mléko
200 ml. krém
šplouchnutí citronové šťávy

Preparación

Jakmile máme meloun nakrájený a bez trubek, šleháme ho do mixéru, dokud nevytvoří poměrně tekuté pyré.
Na druhou stranu krém velmi studeně natřeme elektrickými tyčinkami. Stačí, že máme krémovou strukturu.
Smíchejte smetanu s melounovým pyré, cukrem, mlékem a citronovou šťávou v nádobě, aby zmrzlina zmrzla.
Pokud ji dáme do mrazáku, musíme si být vědomi zmrzliny přibližně tři hodiny. Půl hodiny po vložení do mrazáku mícháme lžící, aby se nevytvořil led. Tuto operaci provedeme znovu po půl hodině a poté ještě dvakrát každou hodinu, čímž dosáhneme krémovější textury.
Jakmile ho budeme konzumovat, je vhodné ho vytáhnout z mrazáku asi 15 minut předem.

Recetín

Melounová zmrzlina

Melounová zmrzlina

Ingredientes

Preparación

Zanechte svůj komentář Zrušit odpověď