Milujeme saláty! A s dobrým počasím mnohem více. Pokud jste unaveni z přípravy stejného typického salátu jako vždyDnes mám velmi speciální a lahodný návrh. A mangový salát, podávaný s kuřecím masem, divokým chřestem a parmazánovými vločkami. Oblékneme to dotekem balzamikového octa a speciální mangovou omáčkou, kterou si připravíme a která je velmi jednoduchá.

Salát z manga, kuřete, chřestu a parmazánu

Vytisknout recept

Milujeme saláty! Ale tento salát s mangem, kuřecím masem, chřestem a parmazánem je vynikající, musíte ho vyzkoušet

Salát z manga, kuřete, chřestu a parmazánu

Angela

Kuchyně: tradiční
Typ receptu: saláty
Porce: 2

Ingredientes

Některé čerstvé špenátové listy
4 divokého chřestu
2 kliky
Olivový olej
Pečené kuře na proužky
Balsamický krém z modeny
Pepř
Sůl

Preparación

Připravte si pánev a dejte do ní pár kapek oleje. Když je horký, přidejte divoký chřest, aby se po troškách uvařil a zůstal měkký.
Zatímco je náš chřest hotový, chystáme se připravit salát. Budeme potřebovat dvě manga, a v zásadě je to proto, že to oloupeme a nakrájíme na kostky na salát, a s druhým připravíme mangovou omáčku, kterou si můžete nechat v ledničce, abyste si oblékli další pokrmy.
K tomu mango oloupeme a nakrájíme na kousky. Vložíme do sklenice mixéru a rozdrtíme, dokud se nestane pyré. V tu chvíli do směsi přidáme lžíci olivového oleje a trochu pepře a pokračujeme v mletí, aby se zapracoval do směsi.
Jakmile ji máme hotovou, můžete ji uložit do lahve nebo do vzduchotěsné nádoby a uložit do lednice.
Jakmile je omáčka hotová a chřest je uvařený, sestavíme náš salát s několika špenátovými listy, několika nudličkami manga, nudličkami pečeného kuřete a přidáme umírněný divoký chřest nakrájený na tři kusy.
Nakonec jsme přidali parmazánové vločky a dochutili trochou olivového oleje, modenského octa, soli a naší speciální mangové omáčky.

Prostě vynikající!