Name: Rýže s kuřecím masem a šafránem
Yield: 4
Cuisine: tradiční
Ingredients: 250 gr rýže Bomba; Mrkev 2; 2 stroužky česneku; 500 gr kuřecí prsa; 10 prameny šafránu; Sůl; 1/2 červené papriky; Černý pepř; Olivový olej; ½ sklenky bílého vína; 750 ml kuřecího vývaru.

Je to tradiční rýže, na které si můžete pochutnat kdykoli, a proto jsem k její přípravě použil recept své matky. Je velmi bohatý a lahodné chuti.

Rýže s kuřecím masem a šafránem

Vytisknout recept

Rýže s kuřecím masem a šafránem je tradiční rýže, kterou si můžete vychutnat kdykoli, a proto jsem se při její přípravě uchýlil k receptu mé maminky.

Angela

Kuchyně: tradiční
Typ receptu: rýžové recepty
Porce: 4

Celkový čas:

Ingredientes

250 gr rýže Bomba
Mrkev 2
2 stroužky česneku
500 gr kuřecí prsa
10 prameny šafránu
Sůl
1/2 červené papriky
Černý pepř
Olivový olej
½ sklenky bílého vína
750 ml kuřecího vývaru.

Preparación

Do hrnce dáme olivový olej a necháme rozpálit. Papriku, cibuli, stroužky česneku a mrkev nakrájíme a vše zlehka orestujeme.
Když vidíme, že vše zhnědlo, přidáme rajče nakrájené na čtverečky a necháme restovat se zbytkem ingrediencí.
Kuře okořeňte a přidejte do hrnce. Necháme zhnědnout a přidáme šafránová vlákna a bomba rýži. Vše odstraníme, aby se ingredience dobře spojily.
Zalijeme bílým vínem, mírně zvýšíme teplotu a necháme odpařit. Opravujeme sůl. Po odpaření zalijeme kuřecím vývarem a po troškách pohybujeme.
Necháme vařit asi 20 minut, dokud neuvidíme, že je rýže uvařená. V tu chvíli stáhneme z plotny a necháme 5 minut odpočívat s utěrkou nahoře.

Recetín

Rýže s kuřecím masem a šafránem

Rýže s kuřecím masem a šafránem

Ingredientes

Preparación

Zanechte svůj komentář Zrušit odpověď